Drie proefglazen uit de Sommeliers Choice, door ons gekozen, met een kleine kaas- of charcuterieplank.
Vandaag gesloten, donderdag weer open vanaf 16.00 uur
Dit is CoVino
Een met zorg samengestelde wijnkaart, van Franse, Italiaanse en Spaanse parels tot karaktervolle klassiekers uit Oostenrijk, Hongarije en Zuid-Afrika. Met bites die erbij passen.
Kennis is geen vereiste. Vertel ons waar je van houdt, dan schenken wij iets in dat bij jouw moment past.
Onze met zorg samengestelde wijnkaart brengt het beste van de wijnwereld samen. Ontdek de tijdloze elegantie van Franse, Italiaanse en Spaanse parels, of laat je verrassen door onze karaktervolle klassiekers uit Oostenrijk, Hongarije en Zuid-Afrika. Heerlijke bites, afgestemd op onze wijnen, maken de beleving compleet.
Bij CoVino geloven we dat wijn vooral moet verbinden en plezieren. En diepgaande kennis is absoluut geen vereiste. Vertel ons simpelweg waar je van houdt en wat jouw smaakprofiel is, dan schenken wij iets in dat perfect bij jouw moment past. Een klein proefje vooraf kan uiteraard om samen de juiste keuze te maken.
Schuif gezellig aan, laat de glazen klinken en geniet.
Ontdek onze Wijnkaart
Vier lagen, van een ongedwongen glas uit de Sommeliers Choice tot een fles uit de Schatkamer. Veel wijnen schenken we per glas.
Gecreëerd voor het pure genot van proeven en delen.
Onze wijnkaart loopt vloeiend op in diepgang en exclusiviteit. Start ongedwongen met een glas uit de Sommeliers Choice—perfect als aperitief. Verleg je grenzen met onze Selected-wijnen, of maak van de gelegenheid een statement met een fles van de Prestige-kaart. Voor wie op zoek is naar het buitengewone, herbergt onze Schatkamer de meest gekoesterde flessen uit onze kelder.
Omdat een goede keuze begint bij beleving, is een aanzienlijk deel van de kaart per glas beschikbaar. Proef in alle rust vooraf en ontdek welke wijn jouw moment van de avond bezegelt.
Bekijk de wijnen
Bites
Geen traditioneel diner, maar verfijnde bites die onze wijnen versterken. Van subtiele smaakmakers tot warme creaties.
De perfecte harmonie tussen glas en gerecht.
Bij CoVino serveren we geen traditioneel diner, maar richten we ons volledig op wat wij vinden dat een goed glas wijn écht verdient: verfijnde, complementaire bites. Onze menukaart is met uiterste zorg samengesteld om de smaakprofielen van onze wijnen te versterken en te verlengen. Van subtiele smaakmakers tot warme, smaakvolle creaties.
Het All-in Arrangement voor één, twee of meer…: een perfecte introductie tot onze bar. Geniet alleen of samen van een rijkelijk gevulde heerlijke plank met hartige en warme bites, feestelijk ingeluid met een exclusief glas bubbels van het huis.
Bekijk de bites
Arrangementen
Genieten zonder concessies en zonder keuzestress.
Ontdek de arrangementen
Vier proefglazen uit Selected en Prestige, met per wijn een passende bite en uitleg van de sommelier.
Van licht naar vol: een soepele primitivo, een rioja, een elegante Etna Rosso en een klassieke Haut-Médoc, met charcuterieplank.
Vier witte wijnen van fris naar rijk: verdejo, viognier, riesling uit de Rheingau en een Pouilly-Fuissé, met een kaasplank.
Van zorgeloos naar serieus: grenache-syrah uit de Languedoc, By Ott en Domaines Ott Bandol, met olijven en Mediterraans om te dippen.
Bottega Prosecco Gold, Bottega Rosé Gold, Rathfinny Blanc de Blancs uit Engeland en champagne van Deutz, met noten en bruschetta.
Met uitleg: verdejo en Mediterraans, chardonnay en crispy chicken, ripasso met Parmezaan en ui, Haut-Médoc met kaas en charcuterie.
Groepen
Iets te vieren? Wij maken een programma op maat voor jouw gezelschap.
Iets te vieren met een gezelschap? Wij ontwerpen een high-end programma op maat in een intieme setting, volledig afgestemd op het niveau van jouw gasten.
Vraag een groep aan
Vertel ons wanneer en met hoeveel jullie komen, dan denken we mee over tafels, planken en wijnen.
Dank je wel
Je aanvraag is verstuurd. We nemen zo snel mogelijk contact met je op om het samen rond te maken.
Events
Proeverijen, avonden rond één streek of druif, en af en toe iets speciaals.
Proeverijen, avonden rond één streek of druif, en af en toe iets speciaals. Dit staat er binnenkort op de agenda.
Op de agenda
Meer events volgen binnenkort.
Tot snel in het pittoreske Maarssen-Dorp bij CoVino.
Kaatsbaan 27, Maarssen-Dorp
Donderdag t/m zondag vanaf 16.00 uur
Gratis parkeren op loopafstand
Binnenlopen mag altijd.
Binnenlopen mag altijd. Zeker zijn van een plek? Reserveer dan even.